Resep Olahan Pisang yang Lezat untuk Sebagai Cemilan Saat Pandemi

Resep Olahan Pisang

Bila umumnya kamu makan buah pisang langsung, ini kali kamu akan rasakan rasa yang lain dari pisang yang umum kamu konsumsi. Saat wabah covid-19 ini waktunya kamu melakukan eksperimen mendapati cemilan unik yang dapat kamu kreativitaskan jadi minuman dan makanan yang memikat buat dimakan saat di dalam rumah. Pisang menjadi alternative kamu untuk melakukan eksperimen.

Tetapi tidak boleh salah, uji coba yang diartikan kamu mengolah buah pisang ini jadi minuman dan makanan yang tidak biasa. Jadi kamu tampilkan dengan cara yang lain dan tentunya lebih sedap dari umumnya. Berikut ini Nutaste akan memberikan resep masakan pisang yang bakal membuat aktivitas mu saat di dalam rumah saja makin terkesan dengan penampilan pisang yang lain dari biasanya!

Pisang Nugget

Buat kamu semua tentu tidak asing dengan namanya pisang nugget. Pisang goreng dengan wujud seperti nugget ini biasa digabungkan dengan topping manis yang memikat.

Bahan:

  • 4-5 buah pisang (pisang yang dipakai pisang apa, tetapi lihat tingkat kematangan pisang dan ukuran pisang)
  • 100-150 gr tepung terigu
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 2 sdm susu putih bubuk
  • 1 sendok makan gula (sama sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam

Pelapis

  • Tepung terigu
  • Tepung panir (lumatkan)
  • Telur ayam (kocok lepas)

Cara Membuat:

  • Lumatkan pisang dengan jus sampai lembut, atau juga bisa dengan garpu.
  • Saran tepung terigu di dalam adonan pisang yang telah dilumatkan secara perlahan-lahan sampai adonan berasa kental.
  • Seterusnya saran telur, gula dan garam sekalian diaduk-aduk tercampur rata.
  • Persiapkan loyang untuk mengukus.
  • Saran adonan ke dalam loyang telah dibaluri oleh margarin, agar adonan tidak lekat di loyang.
  • Seterusnya persiapkan tempat untuk mengukus, dan panasi air hingga mendidih.
  • Apabila sudah berasa air mendidih, saran adonan dan kukus sepanjang 20-30 menit hingga masak.
  • Di saat mengukus tutup kukusan tidak boleh terlampau rapat, buat sela udara, supaya adonan tidak bergelembung.
  • Bila adonan telah masak, angkat dari kukusan dan tunggu hingga adonan tidak begitu panas.
  • Seterusnya potong sesuai dengan selera.
  • Lapiskan dengan telur, tepung terigu, telur, seterusnya tepung panir. Sampai semua adonan telah terlapis oleh telur, tepung terigu dan tepung panir.
  • Panasi minyak, dan goreng sampai berbeda warna kuning ke emasan, kemudian keringkan.
  • Paling akhir tinggal kasih topping sesuai dengan selera.

Es Pisang Ijo Cokelat

Berlainan dengan olahan pisang yang lain, olahan yang ini menyuguhkan olahan dengan kesan dingin karena dibikin dengan cara dipeti-eskan dan diberi coklat ber-topping. Rasanya yang sedap jadikan es pisang ini benar-benar disukai oleh beberapa orang khususnya anak-anak.

Bahan:

  • 6 biji pisang ambon
  • 50 gr coklat bubuk
  • 100 g gula bubuk
  • Kacang tanah yang telah disangrai, potong kecil
  • Meses beragam warna

Cara Membuat:

  • Potong jadi dua pisang ambon, lalu tusuk dengan tusukan es cream.
  • Taruh dalam freezer sepanjang 1 jam.
  • Panasi minyak goreng, lalu masukan coklat dan gula bubuk.
  • Aduk sampai coklat dan gula cair. Pinggirkan.
  • Celup pisang yang dipeti-eskan barusan pada coklat, lalu tabur dengan kacang tanah dan meses.
  • Tempatkan pisang dalam plastik lalu peti-eskan lagi dalam freezer.
  • Es Pisang Coklat siap disajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Puding Buah yang Sederhana dan Menyegarkan

Puding Pisang Kepok

Di saat wabah covid-19 ini kamu tentu perlu makanan yang manis tetapi enteng untuk pencernaan kamu. Karena itu makanan jelly yakni puding bisa menolong memaksimalkan pembersihan dalam pencernaan kamu. Disamping itu, puding ini benar-benar pas dikonsumsi untuk menambahkan energi.

Bahan:

  • 6 biji pisang kepok mentah atau yang hijau
  • 1/2 cup kelapa muda parut
  • 1 cup sauce apel
  • 2 butir telur
  • 6 sdm susu bubuk (me, susu kedelai)
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula kelapa, untuk taburan
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis, untuk taburan
  • 4 helai daun pandan

Cara Membuat:

  • Parut pisang kepok, campur dgn kelapa parut, sauce apel, garam, dan soda kue.
  • Kocok terlepas telur, masukan ke adonan pisang, aduk sampai rata.
  • Tambah susu bubuk dan garam.
  • Simpan adonan ke cetakan atau mangkok tahan panas.
  • Tabur gula kelapa dan bubuk kayu manis.
  • Simpan irisan daun pandan diatasnya.
  • Kukus sepanjang 30 menit.
  • Sajikan hangat atau dingin sebagai rekan minum teh.

Es Cream Pisang Kepok

Tidak afdal rasanya bicara manis tetapi tidak ada es cream. Apa lagi untuk rekan makan saat rileks. Rasanya pisang yang manis sangat pas jadi es cream berikut resepnya buat kamu.

Bahan:

  • 5 biji pisang kepok ukuran besar yang telah betul2 masak
  • 300 mililiter air mineral
  • 3 sdm susu bubuk
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1 sachet SKM putih
  • 3 sendok makan maizena
  • 1 sdm sp

Cara Membuat:

  • Kupas pisang, potong kecil2 untuk pastikan tidak ada biji nya.
  • Saran pisang di dalam jus, tambah air mineral,gula,susu bubuk,maizena, SKM Blend sampai lembut dan tercampur rata.
  • Masak dengan api sedang condong kecil supaya tidak gosong.
  • Masak sampai meletus2 sekalian terus diaduk-aduk.
  • Masukan di dalam tempat bertutup (tidak jga gpp), diamkan sampai uap panas lenyap.
  • Masukan di dalam freezer sampai beku atau 1/2 beku.
  • Mengeluarkan es cream, kerok es cream memakai sendok.
  • Team sp dgn 2 sdm air hingga cair.
  • Masukan sp yang sudah di team di dalam kerokan es cream, kocok sampai megar.
  • Untuk 2 adonan, yang satu original yang satu ku tambah 1 sendok makan bubuk coklat+½ sacht SKM coklat.
  • Saran lagi dalam freezer sampai membeku.
  • Es cream siap dikonsumsi, dapat untuk temani waktu rileks mu.

Pisang Cokelat (Piscok)

Piscok atau pisang coklat yang dimasak crispy pasti membuat kamu ingin segera buka. Dengan didampingi teh hangat makanan yang ini benar-benar prima menjadi rekan kamu saat santai.

Bahan:

  • 8 lbr kulit lumpia
  • 2 tangkai pisang kepok, potong jadi 4 sisi per tangkai
  • 6 sdm selai coklat / coklat leleh / coklat meises
  • 6 sdm keju parut
  • 1 biji putih telur kocok
  • Minyak untuk menggoreng sekedarnya

Cara Membuat:

  • Persiapkan kulit lumpia, tempatkan potongan pisang kepok, oleskan dengan selai cokelat atau cokelat leleh atau tabur dengan cokelat meses.
  • Tabur dengan keju parut, untuk semua bahan supaya cukup jadi 8 buah pisang coklat.
  • Lipat pada ke-2 segi, lalu gulung pisang coklat, oleskan pinggirannya dengan putih telur, selanjutnya rekatkan ke gulungan
  • Persiapkan minyak yang panas, masukan pisang coklat mentah, selanjutnya goreng sepanjang 5 menit sampai kulit lumpia jadi kering dan memiliki tekstur gurih.
  • Angkat dan keringkan dari tersisa minyak goreng yang melekat.
  • Sajikan pisang cokelat.
  • Kamu dapat menambah taburan gula tepung atau bubuk kayu manis untuk percantik penampilan hidangan pisang cokelat kreativitasmu.

Beragam resep masakan pisang ini gampang dan ringkas untuk kamu buat sendiri di dalam rumah dan pas untuk aktivitas saat di dalam rumah saja. Jangan lupa, cek Nutaste untuk dapatkan beragam kreasi kue lezat yang lain. Yuk, mulai kreativitaskan buah pisang dengan kreasi di dapur! Selamat mempraktikkan!